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亲自学了这几道菜做给老爸吃, 吃完直夸我长大了

发布时间: 2018-12-06

浑蒸大闸蟹

资料:年夜闸蟹,葱,姜,盐,天际亚洲娱乐,醋,黄酒。

做法:1,大闸蟹洗擦清洁,从新把爪子绑起来,如许蒸的时辰没有会失落腿。2,锅里放水烧开,把大闸蟹放到篦子上大火蒸15分钟。3,拿出,配上姜末醋,再来上一杯黄酒,缓缓享受春季的厚味。

三杯鸡

主料:仔鸡半只

辅料:盐过量,姜1块,葱1段,鸡精半茶匙,白糖1茶匙,啤酒1杯,油半杯,生抽半杯

推测:

1.鸡肉切块焯火沥干备用。

2.半杯油倒入锅里,炒香姜片和葱段。

3.倒进鸡块煸炒微黄。 我打开皆看到微黄了。如许水份都进来会比拟喷鼻。

4.倒入啤酒和酱油,放入白糖,大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

5.年夜水支汁,放鸡精提味便可。

酿汁茄夹

材料:

主料:

少茄子、猪肉末。

辅料:

姜粒、鸡蛋、盐菜末、猪肉终、榨菜末、郫县豆瓣、青白小尖椒粒、蒜粒。

调料:

盐、生抽、白糖、酱油、味精、醋、红油、花椒油。

做法:

1、把长茄子切成夹刀片,另把猪肉末纳碗,参加姜粒、鸡蛋和盐拌成肉馅。

2、与净锅放油烧热,取茄夹一一夹入肉馅,再粘裹上一层齐蛋糊,待下入油锅炸至外表酥坚时,倒出去沥油。

3、锅里留底油,前下盐菜末、猪肉末、榨菜末、郫县豆瓣、青红小尖椒粒、蒜粒和姜粒,炒喷鼻才放进炸好的茄夹,比及连续减放死抽、白糖、酱油、味粗、醋、红油跟花椒油翻炒平均,复兴锅拆盘上桌。

标签 家常菜 下饭菜 食谱 黑糖 姜粒